课堂教学仍然是当前函授教育和业余教育面授的主要形式，课堂教学质量直接关系到成人教育的教学质量。因此，要选聘责任心强、学术水平高、教学经验丰富、教学效果好的教师担任主讲教师，各院系聘任的公共课程教师必须以经我院审核并公布的名单作为选聘对象，要坚决杜绝随意聘任各类课程教师的现象。
任课教师必须根据《韩山师范学院函授教学过程管理办法》的相关规定，按教学大纲的要求，认真钻研教材，努力备好课，要求要有较详细的教案。要根据成人教育学生的学习特点，以及教学大纲分配的面授学时严格组织教学，并自行确定合适的教学方法和手段。教师面授时必须有相应的教材或教学参考书，要按照《面授安排通知书》的要求，带齐相关的材料依时到达教学点，保质保量完成教学任务。
所有课程每次面授至少应布置一次书面作业，我院将组织各院系进行定期或不定期的检查或抽查。
3．实践教学管理
实践教学是教学过程中一个极其重要的培养学生分析问题和解决问题能力的环节。成人教育的实践教学环节主要有书面作业、实验教学、毕业论文、教育（专业）实习等，各环节必须按照有关规定，在教师的指导下逐一完成。书面作业要根据《韩山师范学院成人教育作业布置、缴交、批改规定》要求进行；教育（专业）实习一般安排在第五、六两个学期进行，各院系必须要求学生按《韩山师范学院成人高等教育学生实习鉴定表》的有关要求完成；毕业论文（设计）一般安排在第六学期进行，各院系要严格按《韩山师范学院成人教育本科班学生撰写毕业论文的意见》、《韩山师范学院成人教育本科班学生毕业论文答辩工作的意见》具体组织实施，学生缴交的毕业论文，必须按规定格式的手写稿，并同时附上电子稿；论文指导教师必须认真填写《韩山师院成人教育本科学生毕业论文质量分析表》和《韩山师院成人教育本科学生毕业论文成绩评定表》，按要求上报所在院系；我院可根据实际情况审定和汇编成人教育学生优秀毕业论文（设计）集。
4．日常管理和教学档案管理
日常教学管理是一项确保教学秩序的稳定和教学工作的高效运转、提高教学质量的重要管理内容，因此，各院系要认真制定和严格执行“三表”：即各阶段课程面授安排表、考试安排表、学生考勤和成绩登记表。我院对“三表”的执行情况将实行常规的检查制度，以及时解决日常管理过程中出现的各种问题和事故。
教学档案内容一般包括有关教学文件、教务材料、考试样卷、考试试卷等等，各院系要安排专人管理，及时整理、归类、存档、保管。
三、教学质量管理与评价
教学管理的最终目的是保证和提高教学质量，因此，要通过不断改善影响教学质量的内外部因素，通过科学的评价，分析教学质量，建立信息反馈，逐步树立全面的、正确的、新的质量观和质量意识。
1．全过程的质量管理
要认真搞好全过程的质量管理，主要包括计划实施过程的质量管理、教学过程各环节的质量管理、教学辅助过程的质量管理、考试管理等。我院对每一项管理将进一步完善检查监督制度。
2．考试管理
考试管理主要包括考试工作的组织和安排、考试的命题、考卷的印制、考生资格的审查、考试工作的实施、评阅试卷与课程成绩的评定、补考（或重修考试）、学业成绩的公布等各个环节的管理。有关考试工作的要求，各院系应严格按我院发布的《关于重申规范成人教育考试管理和加强考务工作的通知》的规定执行，其中，教师命题必须符合课程教学大纲和考试大纲的要求。学生参加各种类型的考试，应自觉遵守《韩山师范学院成人教育考场纪律》，违反考试纪律的，应按《韩山师范学院成人教育考试违纪处分规定》给予处理。
教学计划规定考核形式是考试的课程，均必须对考试试卷进行质量分析。任课教师必须将《考试试卷质量分析表》、《考试情况登记表》、《考勤和成绩登记表》与考试试卷等考试材料，按规定时间送交所在院系。